Gıda zehirlenmelerinden andromedol

Andromedol: Deli balda bulunan bir kimyasal. Zehirlenmenin sebebi. Doğu karadeniz dağlarında kumar ismi verilen odunsu bitkinin çiçeklerinden elde edilen nektarlarda bulunan bu madde. Arıların ballarında bulunduğunda deli bal ortaya çıkmış oluyor. Grayanotoxane-3,5,6,10,14,16-hexol,(3b,6b,14R)- veya grayanotoxin III adıyla da geçer. CAS No.: 4678-45-9 ‘dır. Damariçi yola girince bir miktar zehirlidir. Isıtılınca da bozunur.